• 1309 WISE
  • 4926 VİDEO
  • 9800 TAKİPÇİ

Ihlamur Türk Mutfağı Kurucu Ortak & Gıda Mühendisi Salih Kadıoğlu, sağlıklı yemek restoranını anlayabilmenin püf noktalarını Wise TV’ye anlattı.

Kadıoğlu, “devlet büyüklerimize özellikle denetim noktasında görevler düşüyor. Halk sağlığına karşı restoranlar bir tehdit mi? %20 hayır %80 evet demek gibi bir zorunluluğumuz var. Burada halkın dikkate etmesi gereken şey restoranın mutfağının açık olması lazım. Bir faturasını bile kontrol edebilirsiniz, eti nereden aldınız diye. Ne marka yağ kullanılıyorsunuz, yağı kızartırken nelere dikkat ediyorsunuz” gibi sorularla restoranların kullandıkları ve uyguladıkları sistemleri sorgulayabileceğimizi belirtti.

 

 

Diğer Videolar

Siz de Wise.TV'de yerinizi alın!