“Ihlamur Türk Mutfağı kendi ekmeğini üretiyor”

Ihlamur Türk Mutfağı Kurucu Ortak İmdat Yağcı, ekmek üretimlerini Wise TV’ye anlattı.

Yağcı, “hem sabah kahvaltısı hem öğle yemeği hem de branch’larda verdiğimiz, tırnaklı pide dediğimiz, bir kişinin bir öğünde tüketebileceği kadar çıkardığımız bir ekmeğimizdir. Yalnızca un, tuz ve bildiğimiz mayalama ile mayalanarak kendi ustamızın elleriyle hizmet vermekteyiz” dedi.